旬のおススめ！
美東ごぼううどん
先日高速道路のサービスエリアで偶然食事をした。そのサービスエリアには朝食の時間とあって多くの人が小さな食堂に入り、ちょっとした席とりが行われていた。
多くのメニューの中にひときわ目立った写真つきの商品があったので私はそれを食べる事にした。それは風味豊かな牛蒡の天ぷらがドン！とのっかったうどんでつゆがしみた天ぷらがなんとも言えない旨味を引き立てていた。いっきにそのうどんを汗だくになりながら完食し、ふと「ごぼうってこんなに美味しい食べ物なんだ……。」と改めて実感した。
山口県にはおいしいごぼうの産地がある。それは長門市のお隣の町「美東町」である。そこには肉質が柔らかく風味豊かな特長を持った「美東ごぼう」がある。
ある時香川県の製麺メーカーの営業の方から私の所に電話があり、「美東ごぼうでうどんがつくりたいんです！あの香り豊かな風味が忘れられないんです！」
「もし完成したらＡコープでうってもらえますか？！」と熱く語られた！私はその熱い気持ちをくんで「しっかり販売していこう！」心に誓った。
ふう～疲れたこの文章は
ということで長門市ではＡコープ長門店独占販売となったうどんがこれだ！
麺の太さは半田麺くらいの食べやすい太さ、香りが漂う麺、
このコシは香川の麺づくりのプロと美東ごぼうの旨味がしっかりコラボレーションしている「うまーい」
よく作りなさった。おいしいこのうどん！ざるうどんにしても良し！あったかいうどんにしても良し。
山口のちょっとした手土産でも良し！家庭でつくっても良し！
絶品じゃ～この「ごぼううどん」は石丸製麺さんに感謝じゃ～。
もし長門にこられたら是非Ａコープによってこのうどんを買って帰ってくださーい
丑の日（8月１日は二ノ丑の日）はＡコープのうなぎで決まり！！
梅雨が終わり暑さを感じる季節になりました。
夏に向けてスタミナを付ける食材と言えば「うなぎ」ですよね。
今年の土用の丑の日は７月２０日（金）、二ノ丑の日は８月１日（水）です。
毎年ご好評頂いておりますＡコープのうなぎは鹿児島県大隅産です。
電子レンジであたためてもふっくらとして、とてもおいしい「うなぎ」です。
うなぎの価格は
特々サイズ１尾２，８００円 売り切れ。
特大サイズ１尾２，４８０円。
大サイズ１尾２，２００円 売り切れ。
残りわずかとなっております。
スタミナを付けたい方は是非、早めにお買い求めください。
若手社員小池のつぶやき vol.17
平成２９年４月より青果部門でお世話になっている小池です。
最近暑い日が続いております。熱中症による事故も多発しておりますので、どうかご注意ください。
さて、今回のつぶやきは、最近Ａコープで販売しております「白とうもろこし」について話したいと思います。
「白とうもろこし」は、ただ色白なとうもろこしではないのです。その最大の特徴は、なんと生で食べても甘い！！
ということ。生でそのままかじるなんて、あまり聞かないと思いますが本当なんです。少々大げさですが、まるでお菓子みたいな甘さです。
ぜひ一度お試し下さい！！
「山口の大根といえば千石台！！」
６月も中半に差し掛かり、早い梅雨らしい日が続く今日この頃、皆様いかがお過ごしですか？
今、旬をむかえている山口県産の野菜でイチ押しなのはズバリ「千石台大根」！！山口で生産されている大根の大半はこの千石台大根です。萩の千石台で作られているこの大根の品種は青首大根、肉質が柔らかく甘みがあるのが特徴です。
上の部分は甘いので、サラダや煮物に、下の部分は辛みが強いので、薬味や漬物と部位に応じて使い分けて、今が旬の千石台大根をまるごと！！
楽しんでしまいましょう！！
若手社員小池のつぶやき vol.16
平成２９年４月より青果部門でお世話になっている小池です。
７月になりました。これから暑い日が続きます。熱中症等にならないようしっかり注意していきましょう！！
さて、今回のつぶやきのテーマは「七夕」です。
７月最初の行事であるこの「七夕」ですが、皆様「七夕」というと何を想像されますでしょうか？
やはり「織姫」と「牽牛」の物語を思い浮かべる方々も多いのではないでしょうか？
この物語は、さかのぼること中国は「後漢」以降の文献に記されているようです。そんな二人のお話に願いを込めて、笹の葉に短冊をつるした方々もいらっしゃるのではないでしょうか？
私も子供のころ色々な願いを書いた思い出があります。今年の七夕も夜空にきれいな星々が輝くといいですね。そんなお星様になぞらえて「オクラ」を輪切りにしてみてはいかがでしょうか？
見た目も星形で、今が旬です。しかもトロネバ触感で元気も出ます！！
どうぞご利用下さい。
