旬のおススめ!

暑さはこれでぶっとばせ!!

2019-08-05

8月10日は精肉コーナー焼肉フェア!!

  山口県産の焼肉を

  大奉仕!!

BBQやご家庭で焼肉
野菜炒めのアクセントにも!!
スタミナつけて
  夏を乗り越えよう!!

お盆もやっぱりAコープ

2019-08-05

★お供えセットあります。

(大) 980円

(小) 680円

 

★おいしい地元の「ぶどう」があります。

毎年大人気の日置 山本家のブラックビート
甘くて、種なしで食べやすい!
試食も出しています。

是非ご来店を!!

Aコープで出会える「ぶどう」達

2019-07-23

今回紹介させて頂く果物は、今が旬「ぶどう」です。
Aコープでは、様々な種類、様々な産地の「ぶどう」を品揃えしています。
これだけ豊富な種類の「ぶどう」を置いているのはAコープだけです。
私が担当になって、改めて「ぶどう」がこんなに甘くて美味しいものだったんだと、思い知らされました。
ここではAコープで販売している「ぶどう」の種類を簡単に説明します。

〇デラウェア 赤紫色の小粒のブドウです。

〇巨峰 日本原産のブドウです。
他種のブドウと比べて実が大きい事から「ブドウの王様」と言われています。

〇ピオーネ 黒ぶどうの一種です。
巨峰よりも香りが強く、かつ日持ちのよい品種です。
強い甘みでありながら爽やかな酸味ですっきりとした味わいが特徴です。また大粒で実が詰まり、果汁が豊富です。

〇シャインマスカット 黄緑色のブドウです。
粒の形は楕円形で11~12グラムと巨峰と同程度の大きさです。
最大の特徴は皮ごと食べられる事です。

この他にも色々な産地の美味しい「ぶどう」を揃えていますのでAコープ長門店へご来店お待ちしております。

Aコープで会える「なすび」達!!

2019-06-24

今回は、夏野菜の王様なすびについて紹介させて頂きます。
現在Aコープで販売している「なすび」は、
写真の左から「黒ナス」「米ナス」「田屋なす」「博多なす」「千両なす」です。

それぞれ特徴を簡単に説明致します。

黒ナスは、よく言う一般的な「なすび」です。その中でもAコープでは長門産を中心に最高品質で新鮮な物にこだわって販売しています。

米ナスは、その名の通り、アメリカのブラックビューティという品種を日本で改良した「なすび」です。ヘタが緑で、加熱調理に向いており、漬物には向きません。

田屋なすは、その名の通り、長門市田屋生まれで、見た目が大きく、灰汁が少ないので食べ易いのが特徴です。

博多なすは、日本有数のナスの産地である福岡で生産された「なすび」です。すらりと長く、濃い紫紺色のボディで灰汁が少なく、まろやかな口当たりが和洋中を問わず、どんな料理にもよくあうと評判です。第36回天皇杯を受賞しています。

千両なすは、JA山口県、長門地区のなす部会が生産、出荷している「なすび」です。濃い紫色で色つやも良く、果肉が柔らかく、歯切れがよいのが特徴です。とにかく当店一押しの千両役者です。

夏の刺身、オススメは「あらい」

2019-06-24

暑い季節になってくると、青魚より白身魚を食べることが多くなってきます。
「あらい」とは、活きの良い魚の身をそぎ切りにして流水に打たせ、
洗い作る調理です。
当店では活きの良い白身魚(タイ、スズキ、石鯛、クロなど)の「あらい」
刺身コーナーにご用意しております。
「あらい」は活きの良い魚でないと作ることができません。
Aコープ鮮魚部は、魚の鮮度にこだわり、質の良い魚を扱うために長門市の仙崎市場から直送しています。こだわりの鮮度を生かした「あらい」を是非ご賞味ください。
また、その日に水揚げされた活きの良い魚が揃っています。

朝から鮮魚部一同、お客様のご来店をお待ちしております。

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