旬のおススめ！
浅井のつぶやき 46言目…。
皆さんこんにちは！
Ａコープ長門店青果担当の浅井でございます♪
春になりましたね！皆さん桜は見に行きましたか？
桜が咲き乱れる道を歩くと、それだけでウキウキした気持ちになりますよね？
ちなみに僕は色々とバタバタしているうちに、行くことが出来ませんでした・・・。
サクラ前線は僕がモタモタしているうちに、どこかに行ってしまったようです・・・。
とまあ！そんな事は置いといて！本日ご紹介する商品は・・・。
もう来てしまいました！
スイカです！
スイカと言えば夏でありますが、よもやよもや・・・。もう来てしまうとは。
でも！糖度は高いものでは１２度と、この時期としては十分な甘さがあり、食べてみると気分はすっかり夏を感じられることと思います！
そんなスイカを現在Ａコープでは玉売り、カット売りで販売中です！
是非この機会にお買い求め下さいませー♪
それではＡコープで待ってまーす！
また来る４月２３日、２４日の２日間はＡコープ春の大感謝祭を開催いたします！
野菜も果物もお買得商品を多数取り揃えておりますので是非ご来店くださいませ～！
精肉 原体 vol.4
今年もいよいよ春の行楽シーズンがやって来ました。
そこで今回焼肉で人気がある
「イチボ」は部位としてはモモ肉にあたります。
お尻の先にある希少部位です。
非常に人気がある部位です。
カット前の原体です。
焼肉の出来上がり！！
※中原秀真さんがカットしました。
春の焼肉はＡコープで決めましょう！！
春の風物詩２
桜も咲き始め、いよいよ春本番！
今回も春の風物詩！春告魚【はるつげうお】
『メバル』をテーマ にしました。
北海道から九州まで広く生息するメバルですが、今旬を迎えています。
煮付けや唐揚げ、刺身にしても美味しい、白身魚です。
仙崎市場でも水揚げされています。
昔は沢山捕れていたメバルですが、魚の住み家である海藻の減少や、漁師の高齢化と担い手不足が原因で漁獲量が減少しています。そんなこともあり価格も高騰しているメバルですが、Ａコープは地物にこだわって仙崎のメバルを取り扱っています。
頑張っている漁師さんの為にも、ぜひ地元の魚を食べましょう!
浅井のつぶやき 45言目…。
皆さんこんにちは！
いやー！けっこう暖かくなって来ましたね！
聞くところによると桜が３分咲きまで来てるそうで。
この調子なら近いうちに満開になりそうです！
いやー楽しみですねー。
楽しみがあるのは良いことです！
・・・とまぁ、それは置いておいて。今回ご紹介しますのは・・・。
今年もやって来ました！
萩からやって来た
横木さんの甘夏です！
甘夏は果肉の一粒一粒がプチプチとした触感があり果汁もたっぷり含んでいます！
酸味は強いものの、甘味もしっかりとあり、さっぱりとしているためついつい、また一つと手が伸びてしまいます・・・。
止められない、止まらない・・・。
そんな横木さんの甘夏をＡコープで販売中です！
皆様も是非この美味しい甘夏を食べてみてはいかがでしょうか？
それではＡコープで待ってまーす♪
春の風物詩
まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ暖かくなり、春になってきましたね。
と言う訳で、今回は春の風物詩
「桜鯛」をテーマにしました。
春の風物詩である桜鯛は、卵形をした、体長１５～２０ｃｍの小ぶりの鯛です。３月～６月頃、その名のとおり桜の花咲く頃に旬を迎えると、雌は美しい桜色に。雄の体には、桜の花びらのような斑点が現れます。
「桜鯛」と真鯛は別物？
桜鯛は真鯛です！桜鯛と呼ばれる由来については諸説ありますが、桜の時期に旬を迎えるからという説、雌の体が桜色に色づくからという説。旬の時期、雄の体に桜の花びらのような斑点が現れるという説もありますが、どれも桜に関係しており、納得できるものばかりです。
ご注意!
真鯛と同じスズキ目に「サクラダイ」という魚がいますが、こちらはタイ科ではなくハタ科の魚。真鯛ではありません！
桜鯛は、煮ても、焼いても、蒸してもおいしくいただけます。もちろん生のまま、刺し身で食べても美味しいですよ！
仙崎市場で水揚げされたら仕入れるので、是非地元の旬の魚を味わって下さい！
ネットチラシ
