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魚の「あらい」はいかがですか？
魚の「あらい」とは、その名の通り、水で洗って作る料理です。
魚の身をそぎ切りにして、水流に打たせて作る独特の調理法に由来しているそうです。
えっ？魚の身を水で洗ってしまったら、うま味が水に溶けて流れ出て、もったいないって思いますよね？
「あらい」はタイ、スズキ等の白身魚を新鮮な魚ならではのキュッと締まった身、コリコリした弾力といった活きの良さを味わう料理なのです。
Ａコープながとの鮮魚部は、仙崎市場直送！
野波瀬漁港直送！
だから、魚の鮮度は抜群です。
Ａコープながと鮮魚部では、「あらい」も販売させて頂いております。
「あらい」が好きな方も、まだ食べたことのない方も、「あらい」を是非手に取ってみて下さい。
みんなのカレー肉は牛肉？豚肉？それとも・・・
もうすぐ母の日ですね。
Ａコープでは１２日、１３日と母の日スペシャルといたしまして、
カレー材料等が安くなるみたいですよ！！
ところで皆さんのカレー肉は牛肉ですか？豚肉ですか？
世間では西日本と東日本で分かれてるみたいですね。
西日本は牛肉、東日本は豚肉がスタンダードみたいです。
どちらもおいしいですよね。チキンカレーも美味しいですよ！！
精肉コーナーでは１２日、１３日とカレー用のお肉がお買い得！！
ラインナップは
黒毛和牛 前バラスライス（脂がのってコクが出ます）
黒毛和牛 角切り（スタンダードな角切り、煮込むと柔らかくなります）
豚ロース とんかつ用（カレーと言えばカツカレーっていう人もいるんじゃないですか？）
豚ミンチ （キーマカレーにしてもおいしいですよ）
ぜひお立ち寄りください。
お待ちしております。
奇跡の素麺
「奇跡の素麺」
ようやく出会えました。
「揖保の糸」を超える素麺に…それは
「南関そうめん」だ！
日本で唯一の全行程が全て手作業。
それは職人技の賜物、生産量も少なく貴重です。
古くは将軍家に献上していたもの。
ひとくち口に含むとブチブチっという強い歯ごたえ！にやさしい
小麦の風味が鼻を抜け、舌触りは非常に滑らかで喉越しはツルツル。
とっても細ーい麺なのに一本一本がしっかりと主張しています。
この旨さにきっと感動するはずです。
遂に揖保の糸を超える素晴らしい素麺に出会えました。
ぜひ今年の夏はこの「南関素麺」の奇跡の味を体験してみてはいかがでしょうか？
最高ランクがでました（精肉コーナー）
精肉コーナーでは
この度、最高ランク『Ａ５－１２』の長州ながと和牛
を入荷いたしました。
只今、絶賛販売中です。
ぜひご来店下さい。
世界のチーズ集めちゃいました
今！ブルーチーズがアツい！？
血管の名医がおすすめする食材としてあげられるのが
なんとブルーチーズ！
ブルーチーズの効果はカビの効果で血流改善・若返り！？だそうです。
ある番組で１日３０グラムを７日間食べ続けた方の血管年齢がぐ～んと若返ったそうです。
え～ブルーチーズくっさーい！って思われた方鼻をつまんで頑張りましょう！
ということで世界三大ブルーチーズの１つイタリアのゴルゴンゾーラ
を取り寄せましたぁ。
その他にも注目アイテムとしてアルプスの少女「ハイジ」が木の枝にさして暖炉で溶かして食べていたチーズ「ラクレットのスライス」！
もっともとポピュラーなフランスのカマンベールやオランダのベームスターブラスカスやアイルランドのレッドチェダーなどなど世界のチーズを多数取り揃えておりますよ～。
チーズ好きの方、お酒好きのかた、料理好きの方。楽しみ方はいろいろです。
まぁ私は健康診断前にブルーチーズをしっかり食べて血管もろとも健康になりたいです。
無理かなぁ……。
というところで世界のチーズ皆様楽しんでくだいねぇ。
