３月３日は、ひな祭りです！！
2024-02-19
３月３日は、ひな祭りです！！
ひな祭りは、女の子の成長をお祝いする日なので、食べるものにも、
女性にとって縁起がいい物を食べる風習があります。
「旬のもの」「初もの」には、邪気を払って病気にならない
パワーがあると考えられています．
●はまぐり
蛤の貝殻は対になっていて、仲のいい夫婦を表しています。
そのことから、「夫婦円満」「一生ひとりの人と添い遂げるように」
という願いが込められている食材です。
●ちらし寿司
その華やかな見た目と、えび（長生き）、れんこん（見通しがきく）、
豆（健康でまめに働ける）等縁起のいい具材が入ることで、おめでたい料理になります。
海鮮ちらし寿司はいかがですか？
具材は、鯛、ひらそ、いくら・まぐろ・サーモン・いか・あまえび・煮穴子・・・
●鯛
経起のいい食材の代名詞「めでたい」という語呂のよさから、よく食べられています。
●カレイ
縁起のいい魚ですぐに思い浮かぶのは鯛ですが、実は、カレイもそのひとつ。
なかでも子持ちカレイは、お腹にたくさんの卵を抱えていることから「子宝に恵まれる」
といわれています。
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