萩の代表野菜の一つ・千石台大根が始まりました
2017-09-25
秋も深まり、少し朝・晩が肌寒くなってまいりました。
秋の野菜もこの時期になると出揃い始め、萩が誇る『千石台大根』も入荷が始まりました！！
山口県産の大根のほとんどがこの千石台で作られています。冷涼な気候と肥沃な黒ぼく土壌で作られた千石台大根は肉質が柔らかく、ミネラル分が豊富で甘みのあるのが特徴です。
生でサラダにするもよし。煮物にしてもよし。
秋の山口の味をぜひご堪能ください！！
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