コシナガマグロからヨコワへ
2023-12-04
１２月に入りマグロの入荷が変わりました。
ヨコワはクロマグロ（本マグロ）の幼魚です。
冬がおいしいお魚です。
食べ易いので子供さんにもおすすめです。
食べ方イロイロ
お刺身、お寿司、サラダ、カルパッチョ、漬丼、
竜田揚げ、塩焼き、ステーキ、マグロユッケ
生姜煮、フライ・・・。
美味しくなるこの時期に是非ご賞味下さい。
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