人気ナンバーワン商品 鯵
2025-05-12
鯵の旬は、春から夏といわれています。
旬の時期の鯵は、小型から中型ぐらいの大きさが多く食べやすいサイズです。特に６月から７月の鯵は、脂のノリが非常によく旨味がたっぷりです。
長門市のブランド鯵は「仙崎トロあじ」
マアジの旬である５月から７月に近赤外分光分析器にて一定のマアジを測定し平均脂質含有量が１０％超えた際に漁協長門統括支店が仙崎宣言を発令し、旬のマアジを「仙崎トロあじ」として出荷するブランドアジのことです。
料理方法は･･･美味しさいろいろ！！
お刺身、たたき、お寿司、塩焼き、煮つけ、フライ、唐揚げ、南蛮漬け、酢漬け、カルパッチョ、ピカタ･･･
脂たっぷり、栄養たっぷり
是非、旬の鯵をＡコープ長門店 鮮魚コーナーにてお買い求めください。
←「イサキが美味しい！！」前の記事へ 次の記事へ「Ａコープの初盆・葬式・満中陰（四十九日法要）等のご案内」→
