Aコープ長門-JA山口県 Aコープ(Acoop) -

カマスのおすすめ！！

カマスは白身魚で淡白であっさりとした味わいです。
皮に独特の風味があります。

最近は、カマスの入荷が多くなっています。
ミズカマスの旬は夏ですが、
本カマスは、１０月から１２月、産卵期前の３、４月と言われています。

鮮度がよくお刺し身にもできるカマスが入荷しています。
Ａコープでは、当店手作りの甘塩カマス開きを品揃えしています。
入荷の状況もありますので、品揃えできてない場合もあります。
ご了承ください。

カマスは干物と相性が抜群で、一夜干しが最高です。

料理方法は…美味しさいろいろ！！

塩焼き、ムニエル、フライ、あんかけ、ホイル焼き
みりん干し、竜田揚げ、オリーブ焼き、南蛮漬け、炊き込みご飯

入荷状況で変動はしますが、
安価で美味しいおすすめのお魚です。
是非、ご賞味ください。

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