今が旬、ケンサキイカ
2022-10-10
朝晩少し肌寒い日が続いて、すっかり秋模様ですね。
朝5時から魚市場に行くと少し寒いくらいです。
さて、タイトルの通り、今が旬のケンサキイカについて触れたいと思います。
先週位に仙崎ぶとイカ宣言が発表されたそうです。
秋のケンサキイカは、身が厚く食べごたえがあります。
旬なので、例年では沢山水揚げされるのですが、前年は水揚げが少なく価格が高騰しました。
今年こそは旬のぶとイカを安く提供したいので、沢山水揚げされる事を願っています。
売場でケンサキイカを見かけたら、是非、お買い求めください！
みんなで旬の食べ物を食べましょう!
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