今が旬の魚

2022-11-07

朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。朝、魚市場に行くと寒くていやだなぁと思いながら、これから真冬が来るんだなと実感して来ているところです。

さて、タイトルの通り今が旬の魚についてですが。
今が旬と言えば、コシナガマグロですね。

【写真マグロ】

脂が乗っていて刺身で食べれば絶品！
赤身の魚ですが、身も白っぽいピンク色になっています。

【写真コシナガマグロ刺身】

毎年、コシナガマグロは脂が乗って来た頃に何処かへ行ってしまう回遊魚なので、今食べるしかありません！是非、今のうちにお買い求めください。

また、今脂が乗っている魚でハマチもいます。

【写真ハマチ】

刺身、照焼き、竜田揚げ等にしても脂が乗っているので美味しいですよ！
そして、水揚げが多いので低価格で買いやすい !
今がお買い得ですので、是非、こちらもお買い求めください。

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