カジキマクロ（バショウカジキ）が美味しい！！
2024-10-21
カジキマクロ（バショウカジキ）が美味しい！！
秋が旬になります。
カジキマグロの味は、他の魚と比べて淡白でさっぱりしていますが、程よい脂があり、旨味が豊富です。
高たんぱくで低脂肪・・・ダイエットにむいてるかも・・
食べ方いろいろ
ステーキ
カジキマグロの身は厚くて弾力があるため、ステーキにして焼くと美味しいです。シンプルに塩・胡椒で味付けし、バターでソテーすることで、カジキの旨味を引き出すことができます。
刺身
新鮮なカジキマグロは、刺身としても食べられます。
照り焼き
カジキマグロを甘辛いタレで照り焼きにするのもおすすめです。
タレのコクが、カジキの淡白な味わいを引き立てます。
カルパッチョ
薄切りにしたカジキマグロを、オリーブオイルやレモンでマリネし、さっぱりとした前菜として楽しむこともできます。
フライ、唐揚げ、てんぷらもおすすめです！！
安価で美味しいカジキマグロを是非、お試しください。
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